酒店外包是指將酒店的某些業務或服務外包給專業的服務提供商，以降低成本、提高效率和服務質量。酒店外包的業務主要包括以下幾個方面：

　　1. 餐飲服務外包：將酒店的餐飲服務外包給專業的餐飲服務提供商，包括餐廳、咖啡廳、酒吧等。

　　2. 客房清潔服務外包：將酒店客房清潔服務外包給專業的清潔服務提供商，包括客房清潔、床上用品更換、洗衣服務等。

　　3. 保安服務外包：將酒店的保安服務外包給專業的保安服務提供商，包括門衛、巡邏、安保等。

　　4. 前臺服務外包：將酒店的前臺服務外包給專業的前臺服務提供商，包括接待客人、辦理入住、退房等。

　　5. 會議服務外包：將酒店的會議服務外包給專業的會議服務提供商，包括會議室租賃、設備租賃、會議組織等。

　　6. 營銷推廣服務外包：將酒店的營銷推廣服務外包給專業的營銷推廣服務提供商，包括市場調研、廣告宣傳、網絡推廣等。

　　7. 物業管理服務外包：將酒店的物業管理服務外包給專業的物業管理服務提供商，包括設備維護、保養、維修等。

　　總之，酒店外包的業務范圍很廣，可以根據酒店的實際需求和經營狀況選擇相應的外包服務。